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Foire aux
questions

Est-ce que l’expérience gastronomique est la même qu’à l’ancienne Tanière?

La nouvelle Tanière3 propose une toute nouvelle aventure tant par son menu que par le décor et l’architecture des lieux. Les producteurs du Québec sont mis de l’avant en lien avec notre histoire dans une approche actuelle.

Offrez-vous de la cuisine moléculaire?

Non, Tanière3 propose une toute nouvelle expérience empruntant une vision créative, unique et évolutive se détachant du déjà-vu. Ce que notre clientèle aimait de cette cuisine était le côté original et spectaculaire. Tanière3 saura vous déstabiliser tout au long de votre aventure par la présentation des plats, le décor magique et les attentions particulières.

Combien de services offrez-vous?

Nous offrons une expérience immersive sur plusieurs services, soit entre 15 et 20, selon les saisons.

Avez-vous un menu à la carte?

Non, nous vous proposons un menu fixe qui se veut une expérience évolutive et réfléchie dans le but de vous laisser guider par la magie créative de notre chef.

Offrez-vous un menu adapté pour des allergies et/ou intolérances?

Oui, il est impératif de l’indiquer lors de votre réservation.

Y a-t-il un code vestimentaire?

Non, bien que la plupart des clients optent pour la tenue de ville.

Quel type d’expérience offrez-vous?

Le comptoir-chef : Propose un lien direct avec le chef et sa brigade. Capacité maximale de 10 personnes.
La voûte : Propose des tables de 2 à 6 personnes maximum. De par la configuration de la voûte, nous ne prenons aucun groupe, de façon à respecter une atmosphère intime.

Quelle est la fourchette de prix moyenne pour y manger?

Les prix varient de 120$ à 175$ par personne pour la nourriture. Nous vous proposons trois accords de boissons :
Accord Collection : 195$
Accord expérience : 95$
Accord sans alcool : 75$

Pourquoi le prix du menu varie-t-il ?

Les prix varient selon l’expérience choisie, soit le comptoir-chef ou la voûte salle à manger, l’heure et le jour de la semaine.

Quel est votre horaire?

Nous sommes ouverts du mercredi au samedi.

Est-ce que le montant payé lors de la réservation inclut les taxes et le pourboire?

Il inclut les taxes correspondantes au 50$ par personne, toutefois le pourboire est laissé à votre discrétion à la fin de la soirée.

Avons-nous à choisir l’accord de boisson lors de la réservation ?

Vous avez l’opportunité de réserver votre accord de vin à la réservation pour une prise en charge complète. Il vous est également possible de le choisir sur place. Si tel est le cas, le pourboire et les taxes devront être acquittés sur place au moment de la facturation pour la partie accord.

Puis-je procéder à ma réservation par téléphone?

La réservation se fait uniquement sur notre site internet, mais vous pouvez communiquer directement avec nous si vous avez besoin d’assistance au (418) 872-4386.

Comment fonctionne votre système de réservation?

Les plages horaires sont ouvertes trois mois à l’avance pour une période déterminée. Nous vous invitons à consulter notre site internet sous l’onglet réservation afin d’effectuer la vôtre selon nos disponibilités.

Vous avez deux possibilités : Le comptoir-chef ou la voûte. Les prix varient selon l’emplacement choisi, la période de l’année, le jour de la semaine et la plage horaire.

Un montant de 50$ par personne plus les taxes est chargées par carte de crédit pour garantir votre réservation. Ce montant n’est pas un dépôt, il sera débité au moment de la facturation à la fin de votre expérience.

Quelle est votre politique d’annulation?

Les billets ne sont pas remboursables, mais nous pouvons déplacer votre réservation. SVP, nous aviser le plus tôt possible de tout empêchement. Veuillez communiquer au (418) 872-4386.

Puis-je consulter le menu?

Le menu n’est pas diffusé de façon à garder la surprise de l’expérience.

Les personnes à mobilité réduite ont-elles accès?

Dû à l’architecture du bâtiment érigé en 1686, l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite est plutôt difficile. Par contre, notre personnel se fera un plaisir de vous aider.

Combien de temps dure l’expérience?

Le temps alloué pour expérience est d’une durée d’environ trois heures.

Peut-on avoir un menu végétarien ou végane?

Oui, ces options sont disponibles, mais en quantité limitée. Il est donc obligatoire de l’indiquer lors de votre réservation comme toutes restrictions alimentaires.

Est-ce que l’expérience convient aux enfants?

Nous demandons la collaboration des parents. Il est pertinent de savoir que l’enfant doit demeurer assis pour une période de 3h00 et que le prix du repas est le même pour un enfant.

Sachez qu’il n’y a pas de menu pour enfant de disponible.

Devons-nous faire une réservation à l’avance?

Oui, vous pouvez effectuer votre réservation directement sur notre site internet.

Je serai en retard, comment ça fonctionne?

Il est primordial d’arriver à l’heure afin de profiter pleinement de votre expérience. Dans l’éventualité d’un retard, veuillez communiquer avec nous le plus rapidement possible afin que nous puissions faciliter votre arrivée.

Avez-vous un service de voiturier ou un stationnement?

Il y a des stationnements publics à proximité du restaurant ainsi que des espaces de stationnement avec parcomètre dans les rues avoisinantes. De plus, vous avez la possibilité d’utiliser notre service de voiturier sans frais offert à notre clientèle du restaurant Tanière3.